Vänligen logga in för att se på film

Här kan du skapa ett klipp

Obs! tidskoden blir inte alltid exakt. Klippet kan börja någon sekund före eller efter vald tid.
Ange tiden i formatet, (mm:ss)

Välj starttid

Välj stopptid

Kopiera den skapade länken till adressfältet i din webbläsare

Klipp

UR Samhällskunskap

UR Samtiden - Samisk och arktisk gastronomi : Gastronomi på vandring och i väglöst land

Joachim Sundqvist, forskare, Institutionen för kost- och måltidsvetenskap, har studerat fjällvandrares måltider. Målet har varit att utveckla måltidsutbudet för fjällvandrare. Inspelat den 4 oktober 2021. Arrangörer: Várdduo - Centrum för samisk forskning, Institutionen för kost- och måltidsvetenskap vid Umeå universitet, Arktiskt centrum vid Umeå universitet (Arcum).

Actors: Joachim Sundqvist;
Originaltitel: UR Samtiden - Samisk och arktisk gastronomi : Gastronomi på vandring och i väglöst land
Bolag: UR
Produktionsår: 2022
Ämnen: Hem- och konsumentkunskap Mat och hälsa Idrott och hälsa Rörelse och friluftsliv Samhällskunskap Individer och gemenskaper Nationella minoriteter
Målgrupper: Vuxenutbildning
Språk: Svenska
Speltid: 19 min
Tillgänglig till: 2024-06-30