UR Samtiden - Forskardagarna vid Högskolan i Gävle 2021 : Därför ska du sluta banta

Över hälften av Sveriges vuxna befolkning har idag övervikt eller fetma. Varför har det blivit så, vad har ultra-processad mat med saken att göra, och varför är bantning en dålig idé? Det ger Mikaela Willmer, legitimerad dietist och docent i vårdvetenskap, svar på i den här föreläsningen. Inspelad på Högskolan i Gävle den 8-9 april 2021. Arrangör: Högskolan i Gävle.