Vänligen logga in för att se på film
UR
Miljö Och Hållbarhet
UR Samtiden - Eat 2019 : Så uppnår vi hållbar matproduktion i praktiken
En hamburgerrestaurang lyckas minska sin försäljning av rött kött med över 25 procent på fyra år och en skola i Storbritannien har halverat försäljningen av ko- och lammkött. Det är några av de goda exempel som ges i denna paneldiskussion med fokus på hur den senaste forskningen ska omvandlas till praktik. Panelen består av Nigel Topping, Gerbrand Haverkamp, Daniel Vennard och Katrine Schjønning. Inspelat den 12 juni 2019 på Annexet i Stockholm. Arrangör: EAT Stockholm food forum.- Originaltitel: UR Samtiden - Eat 2019 : Så uppnår vi hållbar matproduktion i praktiken
- Bolag: UR
- Medverkande: Nigel Topping, Gerbrand Haverkamp, Daniel Vennard, Katrine Schjønning, Vanessa Hauc
- Produktionsår: 2019
- Ämnen: Biologi Djur och natur Naturbruk Jordbruk Hem- och konsumentkunskap Miljö och hållbarhet Hållbar utveckling
- Målgrupper: Vuxenutbildning
- Språk: Engelska
- Speltid: 36 min
- Tillgänglig till: 2025-06-30
