Hoppa till innehåll

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig en så bra upplevelse som möjligt. Vill du veta mer om vad cookies är och hur vi använder det. Läs mer om cookies

  Vänligen logga in för att se på film

Här kan du skapa ett klipp

Obs! tidskoden blir inte alltid exakt. Klippet kan börja någon sekund före eller efter vald tid.
Ange tiden i formatet, (mm:ss)

Kopiera den skapade länken till adressfältet i din webbläsare

UR Miljö Och Hållbarhet

Härifrån till hållbarheten : Matsvinn

Krögaren Jens Dolk har drastiskt minskat matsvinnet på sin restaurang. Hur har han gjort? Och vilka tips har han för att få oss att slänga mindre mat? Om man räknar resurserna som går åt till att producera en matvara förstår man vilket slöseri det är att kasta maten, istället för att äta upp den.

Relaterade filmer