Bildningsbyrån - hälsa : Kost

Vad är det för fel med den västerländska maten? Det pågår ett krig inom den vetenskapliga världen om vad som är en nyttig kost. Att frukt och grönsaker är bra tycks alla vara ense om men sen går meningarna isär. Vad är det i maten som gör oss sjuka? I Kenya hade man aldrig hört talas om höga blodtryck och hjärt- och kärlsjukdom förrän den västerländska maten introducerades.