Miljö och hållbarhet Konsumtionschocken : Elbil Christian Strand träffar Jan Thomas, en norsk stylist som är känd i Norge genom nyhetsinslag och program. Utmaningen är att få i gång en elbil som de har hittat på bilskroten. Varför är det så många... 29 min
Samhällskunskap UR Samtiden - Om åldrande och att åldras : Mat och... Dietisten och doktoranden Jessica Samuelsson berättar om hur kroppens näringsbehov ändras medan du åldras och vad du bör äta för att främja ett hälsosamt åldrande. Inspelat den 2 juni, 2021 i... 17 min
Samhällskunskap UR Samtiden - Om åldrande och att åldras : Alkohol... Nästan 45 procent av männen och 24 procent av kvinnorna födda 1944 dricker i dag mer än 100 gram alkohol per vecka, vilket klassificeras som riskdrickande. Det är en enorm ökning jämfört med tidigare... 20 min
Hem- och konsumentkunskap UR Samtiden - Om våra sinnen och den goda smaken :... Att servicen på en fin restaurang spelar stor roll för hela upplevelsen och hur god man tycker maten är vet många. Men har värdskapet och hur maten serveras även betydelse inom sjukvården? Forskaren... 20 min
Hem- och konsumentkunskap UR Samtiden - Om våra sinnen och den goda smaken :... Hur påverkar kulturell kontext, upplevelser och andras åsikter våra egna smakupplevelser? Hör mer om vad som är god smak och hur kunskapen om den kan hjälpa oss äta bättre i denna föreläsning med... 26 min
Hem- och konsumentkunskap UR Samtiden - Om våra sinnen och den goda smaken :... Mat kan upplevas som godare om man tar en bild på den först. Och om maten serveras i en skål i stället för på en tallrik uppfattas den som mer hälsosam. Forskare Johan Swahn berättar om olika... 20 min
Hem- och konsumentkunskap UR Samtiden - Om våra sinnen och den goda smaken :... Ett vanligt symptom på covid-19 är att smak- och luktsinne förändras eller verkar försvinna helt. För vissa kommer det tillbaka efter en kort tid medan andra får vänta längre. Åsa Öström, professor i... 14 min
Miljö och hållbarhet Hjärta och hjärna : På tallriken Emma Frans och Maja Åström synar ett knippe smaskiga påståenden om vad vi har på tallriken. Kanske har du hört diverse saker sägas om mikrad mat, kannibaler och gamla tiders tallriksmodeller? Går... 33 min
Pedagogiska frågor Jobbiga föräldrar : Det är lunch Ska barnen serveras mat som innehåller mindre socker och halalslaktat kött? Vi vet att vi presterar bättre om vi äter bra, men vilken mat som är just bra är vi inte överens om. Fler barn än någonsin... 29 min
Hem- och konsumentkunskap UR Samtiden - Vetenskapsfestivalen 2020 : Odlad fi... Statsvetaren Björn Rönnerstrand berättar vad svenska folket har för inställning till odlad fisk utifrån bland annat hälsa och hållbarhet. En inställning som inte riktigt stämmer överens med vad... 10 min
Historia UR Samtiden - Länsmuseerna berättar : Medeltidens ... Vanliga fynd i Lödöse är föremål som har med matlagning att göra. Grytor, slevar, smörspadar. Vad har man lagat för mat med dem? Och hur åt man maten? Utifrån källor som berättar vad som serverades... 21 min
Information och media Hjärta och hjärna : I fettet Doktor Emma Frans och radiojournalisten Maja Åström vrider och vänder på saker som sägs om fett och tar reda på om det som sägs är sant, falskt eller mittemellan. Det finns många påståenden om fett -... 31 min