Proteinskiftet, är du redo?
År 2050 beräknas vi vara 9 miljarder människor. Redan idag har vi en total överkonsumtion på jordens samtliga resurser. Så det blir en utmaning att näringsrikt göda en så stor population i framtiden. Men långtgående idéer och visioner finns på lösningar som ger klimatsmarta proteinkällor.
Elever kan nödgas göra aktiva val och vara del i förändringarna som ska göras för att alla ska få proteinrik mat i framtiden. Här får de inspiration från tre olika projekt: insektsuppfödning, odla tång i haven, odla kött i laborationsmiljö. Alla klimatsmarta på sina sätt. Alla applicerbara till den mat vi är vana vid.
Denna film berör de globala målen 2: Ingen hunger och 12: Hållbar konsumtion och produktion.
- Produktionsland: Storbritannien
- Produktionsår: 2022
- Ämnen: Geografi Hem- och konsumentkunskap Biologi
- Målgrupper: Grundskola 4-6 Grundskola 7-9 Gymnasieskola
- Språk: Engelska
- Textade språk: Svenska
- Ålder från: 10 år
- Speltid: 5 min
- Artikelnummer: EDU0381